Le ricette della nonna

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SKU: 403A
N. Beretta-Varenna - G. Sciaroni-Moretti
Anno
1998
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Formato 16x24, 124 pp.


Dalla minestra di coda di bue alla polenta con salsicce, dalla trota al forno alle lumache in umido, dalla marmellata di fichi al ratafià: il volume raccoglie quasi duecento ricette ticinesi dove i sapori casalinghi si mescolano a gusti di semplice rusticità.

Disponibile anche in edizione tedesca e francese.